ابو شهاب
0 المراقب العام 0
عدد الرسائل : 208
العمر : 35
رقم العضويه : 21
تاريخ التسجيل : 16/03/2008
 | موضوع: سفينة الكوسا  الأربعاء أبريل 16, 2008 6:11 am | |
| المقادير
10 حبات متوسطة كوسا
نصف حبة صغيرة فلفل رومي أخضر
نصف حبة صغيرة فلفل رومي أحمر
نصف حبة صغيرة فلفل رومي أصفر
1 حبة فلفل أخضر حار
1 حبة بصل
نصف فص ثوم
75 غرام حمص معلب
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
تفرغ الكوسا من الحشو ثم تفتح طولياً و يفرم البصل و الثوم و يقطع الفلفل الرومي مكعبات صغيرة و يقطع الفلفل الأخضر الحار حلقات صغيرة
يحمر البصل في ملعقة من الزيت ثم يضاف الثوم و حشو الكوسا و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و الحمص و يحرك على النار ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود
تحمر حبات الكوسا في ملعقة من الزيت ثم توضع جانباً
تحشى حبات الكوسا بالحشو السابق ثم يقدمً
| |
|
الزير أبو ليلى المهلهل
0 الدعم الفني 0
عدد الرسائل : 76
العمر : 36
رقم العضويه : 13
ادعية : 
تاريخ التسجيل : 11/03/2008
| | موضوع: رد: سفينة الكوسا السبت مايو 10, 2008 9:17 am | |
| تشكر اخي الغالي على المشاركة
تقبل مروري تحياتي
الزير | |
|
